domingo, 15 de agosto de 2010

pizza

sou viciada em pizza ,de qualquer sabor ou formato ,então ontem resolvi fazer uma pizza do meu jeito  gosto de fazer a massa em casa
entao coloquei nessa bacia 1 envelope de fermento ,1colh de açucar,1/2 de sal  e 1copo de agua morna
deixe descansar por 30 min ,mas se estiver com pressa como eu estava coloque a bacia dentro de outra maior com agua quente e deixe coberta isso reduzira o tempo para 15 min depois deste descanso acrescente farinha e sove bem a massa deixe descansar novamente ,enquanto isso prepare o recheio.
nesta  aqui tem ,presunto,queijo,palmito,tomate,bacon já frito,calabresa,cebola e azeitona
abra a massa e leve ao forno medio 10min depois retire do forno espalhe o recheio  e volte novamente ao forno alto  até que o queijo derreta  bon apetit
obs : depois de montada eu cobri com requeijão cremoso

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