quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

COSTELA ASSADA NA PRESSÃO

Ainda utilizando a panela de pressão resolvi testar no almoçoa COSTELA ASSADA NA PRESSÃO
e n é que deu super certo ficou uma delicia  vou repetir sempre
A Receita
1k de costela
2cebolas grandes em rodelas
linguiça calabresa em rodelas  a gosto
temperos: sal,pimenta,salsa,e orégano
coloque uma camada de cebola depois a costela ripa cortada em pedaços peq
tampe a panela e deixe fogo medio depois que pegar pressão 40 min
fica derretendo.
mas como eu gosto de inventar retirei a costela  e com o caldinho da cebola
e as calabresas fiz uma farofa acrescentei 1 cenoura ralada e 2 x de farinha de mandioca temperada
é só misturar bem e servir junto com a costela e arroz branco é rapido e facil

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