pao italiano

gente fiz esse pao porque quando assisto passione e vejo aquele pao na mesa dos italianos fico louca por um pedaço ,resolvi entao fazer e achei essa receita em um site italiano fiz e nao é que ficou igual o da novela amei espero que todos gostem
pao italiano
100g de farinha
2 pact de fermento
1x de agua morna
2 ovos
2 colh de manteiga
1 copo de leite
1colh de sal
1 colh de açucar
1k de farinha
em uma tigela coloque as 100g de farinha o fermento,a agua morna misture bem e deixe descansar 15min
em outro recipente coloque 1k de farinha faça um buraco no meio e coloque os ovos levementes batidos,amanteiga,açucar,sal,leite morno a mistura do fermentocrescido amasse bem sove em superficie lisa ate ficar bem lisinho cubra e dixe crescer .
para saber se ja esta no ponto coloque uma bolinha da massa dentro de um copo com agua quando subir vai estar pronto pra enrolar
enrole em formas de bolas deixe crescer novamente ate dobrar o volume faça em formato de bola passe a faca fazendo riscos bem leve por cima e coloque pra assar 5m em fogo alto mais 30 em fogo medio